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땅콩버터 효능 및 주의할점 땅콩은 콩과에 속하지만, 견과류처럼 사용되는 고단백 고지방 식품으로, 일반 콩과 비교해도 지방이 3배나 많지만, 몸에 좋은 불포화지방산이 풍부해서 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈관과 심장 건강에 도움이 될 수 있습니다. 또한, 땅콩버터는 땅콩 섭취를 늘리는 데 도움이 되는 음식으로, 항산화 성분과 단백질이 풍부하면서도, 각종 아미노산과 비타민, 미네랄, 식이섬유 등도 풍부하게 함유돼 있어 신진대사를 촉진하고 면역력 향상, 피부미용에도 도움이 됩니다. 땅콩에는 신진대사를 촉진하는 비타민 B군 니아신, 근육 기능과 혈압 조절에 도움이 되는 마그네슘, 칼륨 등 필수 비타민과 미네랄이 풍부하게 함유돼 있습니다. 또한, 땅콩버터에는 셀레늄과 아연이 모두 들어 있어 면역력을 높이는 데 도움이..

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스타 프루트(카람볼라) 효능 스타 프루트(Star Fruit)는 동남아시아와 카리브해 등의 열대 지역에서 흔히 볼 수 있는 열대 과일로 정글의 법칙을 널리 알려지며 국내에서 기르기도 하는데, 열매를 가로로 자르면 별 모양으로 보이기 때문에 별 과일 또는 카람볼라(Carambola)로 불리고 있습니다. 스타 프루트 열매는 수분이 풍부하고 연해서 껍질째 먹을 수 있을 뿐만 아니라 새콤달콤한 맛이 뛰어나 샐러드에 넣어 먹거나 채소류와 같이 다양한 요리에 맛과 멋을 더하는 데 활용되고 있습니다. 스타 프루트는 케르세틴과 에피카테킨, 갈산과 같은 플라보노이드와 비타민 C, 미네랄, 섬유질이 풍부해 활성산소와 염증을 제거하고 신진대사와 면역력 향상, 다이어트에도 효과가 있습니다. 또한, 수분을 공급하고, 콜레스테롤..